Muffinki

   Dzisiaj przepis na standardowe muffinki na bazie mąki pszennej. Wypiek akurat uskuteczniałam na Święta, więc chciałam, żeby smak pasował wszystkim. Pamiętajcie, że swoje wersje możecie urozmaicać i dawać zdrowsze zamienniki mąki lub inne dodatki jak otręby, płatki owsiane.

Składniki:

- 200 ml mleka 

- 2 jajka

- 1.5 szklanki mąki

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 3/4 szklanki cukru

- 1/3 szklanki oleju 

- Kilka kropel aromatu; w tym przypadku waniliowy.

Przygotowanie:

- Jajka wraz z cukrem miksujemy, kolejno dolewamy mleko oraz olej. Teraz dodajemy stopniowo mąkę i delikatnie mieszamy masę. Na koniec wsypujemy sodę oczyszczoną i wlewamy aromat. 

- Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.

Ja dodałam na wierzch: słonecznik, sezam i skórkę pomarańczową, która dodała naprawdę fajnego posmaku + na niektóre muffinki kawałki czekolady.