Makaron z sosem pieczarkowym (wersja dietetyczna)

  Czym się różni wersja sosu pieczarkowego fit od zwykłego? Tylko tym, że zamiast śmietany, używamy gęstego jogurtu. Nie każdemu może pasować taki smak i wygląd potrawy, ale dzięki przyprawom wszystko można naprawić :) 

Składniki na 1 porcje:

- Makaron, najlepiej pełnoziarnisty (ja użyłam gryczanego)

- Pierś z kurczaka (100 gram)

- 6 pieczarek

- 1 mała cebula

- 100 ml gęstego jogurtu

- Kukurydza (ok. 3 łyżki), oczywiście można pominąć, ale mi to połączenie odpowiadało.

- 3/4 szklanki wody

- Przyprawy: sól, pieprz ziołowy (1/3 łyżeczki), zioła prowansalskie (1 łyżeczka), czosnek (pół łyżeczki). 

- Olej do smażenia

Przygotowanie: 

- Możemy zacząć od gotowania makronu i w tym czasie:

- Kroimy pierś w kosteczkę, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu.

- Kroimy cebulę i wraz z kurczakiem podsmażamy na oleju.

- Po 3 minutach dodajemy pokrojone pieczarki. Smażymy całość około 4 minut.

- Dolewamy wodę i dusimy pod przykryciem 10-15 minut. 

- Przyprawiamy całość i dodajemy kukurydzę. 

- Wlewamy jogurt naturalny i całość trzymamy chwilę na ogniu.

- Próbujemy potrawy i ewentualnie dodajemy pożądanych przypraw. 

Przygotowanie całości zajęło mi 30 minut.